桑樹(shù)是落葉喬木成熟果實(shí)。當(dāng)果實(shí)是紅色的，其實(shí)它可以曬干或生吃，或用蜂蜜煮過(guò)，就可以收獲。那么你知道桑葚原汁可以放在冰箱里面嗎？想知道的話就趕緊來(lái)看看吧，希望可以為你帶來(lái)幫助。

桑葚原汁平時(shí)也需要保存。可以先洗干凈，分成小包，放冰箱冷凍，吃的時(shí)候用熱水融化。沖洗干凈，瀝干水分，用少許鹽和大量糖腌制，密封并存放在冰箱中。儲(chǔ)存在開(kāi)口容器中并冷藏，以避免呼吸對(duì)其質(zhì)量的影響。然后可以曬干，用塑料袋密封，或者直接用來(lái)釀酒，然后用白糖或紅糖腌制，找一個(gè)密封的罐子，放一層桑葚和一層白糖，然后蓋上蓋子放入冰箱。桑葚原汁可以存放一個(gè)星期沒(méi)有任何問(wèn)題，之后會(huì)有桑葚原汁供進(jìn)一步使用。這樣處理的桑葚不會(huì)變質(zhì)，也不會(huì)太甜。當(dāng)這些都完成后，你可以用水沖洗兩次，然后在淡鹽水中浸泡20分鐘，再次沖洗，在漏水的容器中（通風(fēng)處）瀝干1-2小時(shí)，然后放入塑料袋中并將其放入冰箱的冷凍室。當(dāng)然吃的時(shí)候不要用鐵，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，而酸性物質(zhì)會(huì)與鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致中毒甚至死亡。

桑葚原汁屬于水果類，冷藏不影響口感，延長(zhǎng)保質(zhì)期，但不宜放入冰箱太久，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)口感會(huì)變差。普通水果在冰箱里的保質(zhì)期在半個(gè)月到一個(gè)月之間，而不易儲(chǔ)存的水果在冰箱里的保質(zhì)期只有一周左右。不宜購(gòu)買過(guò)多，盡快食用。在這里我們也建議您可以將它存放在冰箱里，并選擇一個(gè)開(kāi)口較大的容器，這樣可以保護(hù)它的質(zhì)量不受呼吸作用的影響。然后你也可以把水瀝干，加入少許鹽和大量糖腌制。在密封狀態(tài)下儲(chǔ)存一層桑葚和一層糖。此法還會(huì)有桑汁溢出，可進(jìn)一步利用。

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